关于车站购买洗碗机的文章已经很多了，包括楼主自己写的。2021年初，希望能给你带来一些真正的干货，为你购买洗碗机提供一盏明灯。
为了文章结构的完整，楼主要长话短说，尽可能多的展现新的东西。
除前言和总结外，文章主要分为以下几个部分:
第一，为什么要买洗碗机？
二、洗碗机购买流程
三、关于洗碗机的几个问题
为了方便大家一目了然地找到自己感兴趣的话题，楼主把购买流程和问答的几个问题列如上▲
闲话不多，直接上正文。
第一，为什么要买洗碗机？
很多人看到这个问题，首先想到的可能是节水节电，省心省事。这一切都没有错，但是这些原因有一个大前提，那就是，【/s2/】洗碗机洗出来的菜真的很干净！
房东一开始想买洗碗机，但是他妈妈和老婆都不同意。不仅不同意，而且两人处处阻挠:妻子拍拍胸口说以后要洗碗；老母亲比较直爽，有点洁癖，话也不多，直接洗，也不喜欢家里其他人把她洗干净。
洗涤前
但是在这样一个“内忧外患”的恶劣形势下，楼主坚持自己的意见(某年618推广太便宜，不买就觉得亏了1亿)拿起了西门子的洗碗机。为了证明自己的选择没有错，楼主在启动洗碗机后第一次炒方便面后用了一个不锈钢锅盖着面▲
这样的锅底有点糊，冷却后面条牢牢的贴在锅底。如果用手洗，很难用钢珠。
洗完后
和大多数人一样，楼主第一次看到西门子洗碗机的洗涤技巧时，又惊又喜▲
其实只要洗到这个程度，楼主妈妈就可以了。但是有一点她比不过洗碗机，那就是洗碗机洗出来的锅碗瓢盆完全没有任何水渍！
洗涤前
洗完后
当然，真正让母亲输掉这场战斗，默默接受机洗胜过手洗的，还是洗杯和透明玻璃制品的震撼！这样一个沾满茶渍的杯子，经过洗碗机清洗后，脱胎换骨，光亮如新
洗涤前
洗完后
也是有了洗碗机，房东在家吃火锅的次数增加了——因为洗重油腻的盘子不再麻烦。甚至，当你看着被洗碗机洗过的被污染的碗碟，然后出现在你面前，有一种很爽的感觉
PS:上图是模拟吃火锅场景的实验对比。
至此，解决了“为什么要买洗碗机”的问题。这绝对是一款解放劳动力的产品，的完成度远高于手工洗手，还能大大提升家庭的和睦！
另外需要注意的是，大部分洗碗机都是能够胜任日常餐具洗涤的，但是对于一些油污重、污染重的厨具，洗碗机的程序就更关键了(后面会提到)。比如，【/s2/】西门子洗碗机的“超净洗”模式，【/s2/】是专门针对中国厨具重油重污染的特点而开发的，【/s2/】全程高温洗涤。
二、洗碗机怎么选？
1.外形尺寸
购买洗碗机有一个基本原则，就是买大的，不买小的-只要空允许，买大的没有错。所以这里楼主直接以12台为例。
*洗碗机国标颁布后，13套统一为12套，楼主在此称之为12套。
左:8套；中等:12套；右:12套
但是即使有12台，机器的尺寸还是有差别的:洗碗机作为进口产品，首先是进口的或者按照国外标准生产的，所以机器的高度也是按照欧洲厨柜的高度来设计的，高度一般在810mm以上；中国传统厨房中，橱柜的高度往往在800 mm以下。
西门子SJ636
近年来，随着国内洗碗机市场的不断扩大，各大厂商开始生产适合中国橱柜高度的机器。其中，西门子在这方面也走在前列。比如这款主款636针对中式橱柜的高度进行了优化，可以直接嵌入▲
左图:海尔CN13；右图:美的停产车型
为了给大家更直观的印象，这里的楼主直接用两台真机的照片来感受同样12台洗碗机的高度差▲
所以在购买洗碗机时，第一步就是要检查机器的尺寸是否能完美的嵌入到你家的预留位置。
2.面板值
那么在选择了机器的尺寸之后，很多朋友会优先考虑机器的价值——尤其是对于开放式厨房的用户来说，机器面板的质感尤为重要。
一般来说，洗碗机面板有三种类型:银色、白色和黑色。
西门子SJ636
但是为了更好的适应不同的装修风格和审美需求，一些品牌的机器也支持自己定制门板。比如楼主举例的SJ636，支持门板的定制▲
然而，需要注意的是，定制面板通常是由您自己的橱柜制造商制作的。但是这种个性化定制给了我们无限的面板购买的可能性，对于中高端用户还是很有吸引力的。
3.碗篮设计
【/s2/】碗篮设计是购买洗碗机非常重要的一点，也是新手在购买中容易忽略的一点[/s2/】。优秀的碗篮设计可以大大提高洗碗机的洗涤能力——最典型的一种，比如水槽洗碗机，因其容量问题而受到广泛批评，实际上可以通过优化碗篮设计来实现相当好的容量。▲
最早洗碗机是进口产品，碗篮完全按照西方餐具造型设计。但中式餐具和西式餐具在使用习惯上不太一样:西餐用的盘子、刀叉多；而中餐则以菜品和大汤碗为主。
西门子SJ636
也正是因为这个原因，很多品牌开始重新优化中式餐具的碗篮设计。
楼主在之前的文章中不止一次提到西门子是德国品牌，但它确实在“本土化”方面做得很好，甚至比国产品牌更了解国人的使用习惯。这一点在洗碗机篮的设计中再次得到证实。
因为碗篮的设计是针对中式餐具优化的，所以空之间的利用率也是合理的。基本上一顿饭后，大大小小的餐具都可以一次性摆好，哪怕是家庭聚餐。这也是楼主鼓励大家“买大不买小”的原因▲
西门子SJ636筷子篮
另外都是筷篮，看起来差不多，但是大家在选购的时候还是要多加注意。有些产品的筷子篮设计不合理，不仅容量不足，而且在碗篮上也站立不稳，导致放刀叉后筷子篮容易翻倒。以上是采购时应该注意的细节。
4.洗涤程序
西门子SJ456
相比碗篮设计，由于属于软件，通常是“打包”的，所以洗涤程序更容易被忽略。但其实洗碗程序对洗碗机洗碗很重要。
这里楼主还是以西门子的洗涤程序为例——因为只有西门子以图表的形式详细列出了每个不同模式对应的详细程序和适用场景:
西门子不同的洗涤程序
这里要提到的是西门子专利技术的“智能洗涤”模式，即利用光传感技术自动判断餐具的油污程度，洗涤程序可以自主调整。对于不会不同模式操作洗碗机的懒人和老用户，可以称之为黑科技，这也是西门子洗碗机的一大亮点。
此外，针对中国厨具重油水垢的特点，专门开发了“超净洗”的模式。高温洗涤全过程可达72℃，用西门子 32Kpa超高水压可去除99.99%的细菌；最后，在多种干燥技术的辅助下，干燥、***菌、消毒可视为一机多用。
5.干燥和保存
根据楼主说的四点，基本上可以选择一台大小合适，洗涤干净的机器。但是，作为真正有用的洗碗机，干燥和保存功能是不可忽视的。
洗碗机中有三种干燥技术:冷凝干燥、换热干燥和晶芽干燥。
其中，【/s2/】冷凝干燥【/s2/】实际上是余热干燥，单独使用效果较差，通常与自动开门技术或换热干燥一起使用。目前市面上很多机器都是利用冷凝干燥+自动开门技术实现对碗碟的干燥——有的机型在此基础上增加了冷风或热风辅助干燥；
【/s2/】换热干燥【/s2/】实际上是在洗碗机内壁某处安装一个装满冷水的水箱，其温度低于洗碗机内壁其他地方，使蒸汽在这里冷凝后排出。
有些机器采用冷凝干燥和换热干燥相结合的方式，最典型的就是西门子的大部分中档机。这种组合是在封闭环境中使用的有效方案。
水晶芽干燥技术
晶芽干燥是西门子的专利技术，多用于其高端机器，如这款SJ456 ▲
洗碗机的底部原则上是装1.2公斤天然矿物石，带水晶芽。这些矿物石表面布满孔隙，吸附面积可达96万平方米，相当于150个足球场。正是晶芽惊人的吸附能力，加上吸湿过程中的放热作用，释放热量，达到极佳的干燥效果。同样，还有博世的沸石干燥技术。
洗碗机除了干燥，保存功能也需要注意。特别是对于没有自动门开启的机器，要注意如何保持空洗碗机内部的空气流通，避免异味堆积。
比如西门子洗碗机在晶芽存放模式下可连续存放96小时，***菌率仍高达99.99%，属于行业领先水平(通常为72小时)。
6.微分函数
几乎所有的产品，在达到“高端”甚至“轻豪华”水平后，都是靠“差异化”这几个字来吸引用户的——比如上面提到的西门子的“水晶芽烘干”就是一个典型的差异化▲
AEG舒适提升技术
例如，AEG的碗篮舒适提升技术也被认为是
美诺水龙头开门技术
再比如宋旻浩的攻开技术，也是很有特色的差异化功能▲
西门子SJ636
比如西门子的主款西门子SJ636上的“智能信号灯”可以在地面上投射一个光点来指示机器的工作状态，看起来充满了科技▲
三、关于洗碗机的几个问题
这部分楼主整理了洗碗机使用过程中常见的几个问题，做了简单的回答。
1.我可以直接把残渣放在盘子里吗？
A: 建议倾倒大块残渣。
洗碗机的底部有一个篮子和一个滤网，用于过滤不同粒径的食物残渣。不过楼主建议放进去之前先冲洗一下，以免堵塞。
2.盐嘴张开里面有水怎么办？
A:倒进去就行了，让水溢出来。
加软水盐的时候，很多朋友打开灌装口，发现里面全是清水。这时候他们不知道是机器出了问题，还是在加洗碗粉之前先“放水”。其实这是正常现象。我们可以直接倒入软水盐，让水溢出来。即使有少量软水盐粘在洗碗机内壁，也没关系。
3.软水盐应该多久加一次？
A:根据指示灯。
软水盐的作用是再生阳离子树脂，恢复其软化水质的功能。当需要添加软水盐时，机器对应的缺盐指示灯会亮起，我们只需根据指示灯添加即可。
如果家里安装前置软水系统，软水和盐的消耗应该很小。当然，如果发现指示灯亮着，但是家里没有多余的软水盐，也不要慌，继续正常使用就好，然后再买新的补上。
4.如何判断和把握亮菜剂的用量？
A:只需观察盘子表面是否有水渍。
像软水盐，很多朋友问的比较多的是菜品增亮剂/漂洗剂的用量。这种食物的主要成分是表面活性剂，表面活性剂是疏水性的，有助于干燥，防止餐具表面的水渍。当机器缺少光亮剂/漂洗剂时，指示灯会亮起。不过楼主的态度和上面一样，没必要老是加这个东西。如果菜的干燥效果好，表面没有水渍残留，可以完全减少甚至不添加。
5.什么东西不能用洗碗机洗？
大多数厨具可以用洗碗机洗，但也有一些常用的东西不适合用洗碗机洗。典型的例子有木筷子-受热受潮易变形；再比如铝高压锅-洗碗粉是碱性物质，在高温下容易腐蚀铝高压锅；铁锅-理论上很容易生锈，但现在的洗碗机烘干效果好，没问题；搪瓷锅[/S2/]-很多人不会注意到这一点，主要是因为洗碗机工作时的高温环境容易导致搪瓷锅表面颜色氧化，导致褪色。
其余的不锈钢、塑料(需要耐高温)等。
总结:
洗碗机的所有细节都已经在上面了。在文章的最后，楼主会对文章做一个简要的总结:
1)洗碗机绝对神器！早买早享受，永远不会后悔。最重要的是洗碗机的洗涤能力远超手洗；
②购买洗碗机有一个基本原则:不买小的，买大的。所有的锅碗瓢盆都扔进洗碗机洗一次。这种感觉超级爽；
③一分钱一分货，西门子在洗涤能力、烘干技术等核心技术上更有优势。和国产品牌比，贵了点，但是也值这个钱，也是国外品牌中最好的本土化。这种大型厨房电器是耐用品，一般购买后会用很多年。所以楼主建议大家一步一个脚印的到位，不会后悔用预算买；
④慎重选择进口机器。在你开始之前，你必须充分了解机器的尺寸和碗和篮子的设计。很有可能他们无法适应你家橱柜的高度，导致橱柜独立摆放或者单独定制。如果不确定，不妨使用品牌售前服务，比如西门子家电，可以提供(免费)售前上门测量和(收费)橱柜翻新。
