电压力锅可以在最短的时间内烹饪食物，但是使用电压力锅会产生压力。很多人担心使用时会有危险。电压力锅安全吗？使用电压力锅时，很多人使用了错误的方法，造成了很多麻烦。使用电压力锅有哪些误区？

一、电压力锅安全吗？

传统压力锅因其烹饪速度快、省时节能而受到消费者的青睐。然而，自诞生以来，频繁的产品爆款让消费者胆战心惊。于是，集压力锅、电饭锅、炖锅三大功能于一体的电压力锅，在上市之初就以安全为最大卖点。

在苏宁、国美等家电卖场，各品牌电压力锅都打出了不同的安全牌。电压力锅导购表示，除了精密的电脑程序控制外，各种安全事故预防措施更是必不可少，比如开盖时断电，压力大于0.05 ATM时无法开盖等。这些是最基本的安全措施。此外，美的还推出了“扁平结构专利”，保证10万次压力不衰减；奔腾电压力锅号称有限压保护、开合盖保护、可拆卸内盖保护、密封圈保护等多重保护。苏泊尔专注于其“专利锅盖到位保护”，可确保锅盖不到位、电源不接、不压、不加热，消费者放心购买。

在网上搜索了“电压力锅爆炸”“电压力锅隐患”“电压力锅事故”等关键词，相关结果超过30万条。“我妈以前煮绿豆粥，**，不过是个旧高压锅。从那以后，我对高压锅有了阴影...我以为电压力锅会更安全，但它爆炸了，所以看起来也不安全。”有网友这么说。炊具的不断爆炸动摇了人们对新成立的电压力锅的信心。

二、电压力锅有哪些误区？

不学就用

电压力锅虽然操作很简单，但使用前最好看说明书。有些人只是因为不看说明书就用，电压力锅失效的概率更高。

使用前不要检查

使用前，仔细检查通风口，看是否有残留的食物。如果需要及时清理，否则食物会堵塞通风口，使电压力锅无**常使用。此外，在清理残留食物之前，请清洁电源。

句柄不匹配

锅盖的把手必须和锅的把手重合。如果不重合，做饭时由于气压太大，锅盖会飞掉，很容易给人带来伤害。

未经授权的加压

使用时，不要在阀门前放重物，会增加锅内压力，影响烹饪效果。有的人还造成锅因重物爆炸，最后伤人。

（使）穿着太考究

使用高压锅时，不要放太多食物。食物的数量最好是总容量的五分之四。如果是容易膨胀的食物，容量不要超过锅的三分之二。

把盖子打开一半

加热过程中，中间开盖相当危险，食物会喷出伤人。开盖前，最好确认电源已经拔掉，电压力锅内的气体已经耗尽。

电压力锅安全吗？不要总是认为使用电压力锅很危险。它也可以非常安全地使用，只要使用正确的方法。电压力锅有哪些误区？如果是第一次使用电压力锅，一定要按照说明书使用。如果你不能涉水，就不要碰水。