金蝉花，中草药的名字。本品为麦角菌科真菌蝉支孢霉的分生孢子阶段，即蝉支孢霉及其寄主蝉幼虫的干燥体。6-8月，挖出泥土，将泥土取出，晒干。
蝉花又称蝉花菌蝉蛹草，是一种具有动植物特征的奇妙生物。根为蝉蛹或山蝉幼虫。这种花从单个蝉幼虫或2-3个蝉幼虫的头部长出，大约一英寸长，从顶部开花和分枝。根据相关研究，蝉花属于生物病理现象，是昆虫和细菌的结合体。秋天，蝉钻入土壤，逐渐变成蝉蛹。在羽化之前，它们被冬虫夏草寄生。当活的备用部分适合时，它们开始萌发成菌丝体，吸收蠕虫的营养。最后，蠕虫完全被菌丝占据，只剩下一层外壳。
万物复苏期，菌丝由营养期变为有性期，逐渐从顶端开花分枝，故名蝉花。国内外研究表明，蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保护肾脏、改善睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射、明目等多种功能。它是一种神奇的古老中药。人工培养的蝉花含甘露醇2.18%，多糖21.73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，与天然冬虫夏草相近。因此，蝉花可以作为冬虫夏草的替代品，同样可以达到滋补养生的作用。
中医食疗推荐:
1.金蝉花蒸鹌鹑
功效:补益气血，益肺肾，止咳。用于女性保健。
材料:金蝉花3-6朵，鹌鹑8只，生姜10克，葱10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
练习:
1.金蝉花洗净，用酒浸泡后洗净；宰***后，将鹌鹑沥干血水，用温水(70℃)焯透，去毛、去内脏、去爪(从背部切去内脏)，放入沸水中焯1分钟，捞出放凉；切掉洋葱；姜片。
2.将3-6朵金蝉花放入每只鹌鹑的腹部。然后将鸡汤用线包紧放入杯中，用盐和胡椒粉调味，倒入杯中，用湿纸巾封好，放入笼中蒸40分钟。
2.金蝉花炖乳鸽
功效:补益气血，美容嫩肤，用于身体虚弱，病后头晕等。是女性滋补养颜的秘方。
材料:金蝉花4-6朵，乳鸽1只，花胶30克(花胶又称鱼肚，是将鱼鳔从鱼肚中取出，切开晒干而成。)生姜1片。
做法:鸽子去毛洗净，金蝉花、生姜洗净，花胶泡发，切丝洗净，所有食材放入容器内炖，加开水适量，酒少许，加盖，加水炖3小时，调味待用。
3.金蝉花炖鸭子
功效:补虚助阳。适用于久病体弱、贫血、四肢冰冷、自汗盗汗、阳痿遗精等。
材料:公鸭1只，金蝉花3-6朵，葱、姜、盐适量。
做法:将公鸭去毛、去内脏，洗净后放入砂锅或铝锅内；然后加入金蝉花、盐、姜、葱等调料，加水，小火煨，煮熟(或将金蝉花放入鸭肚，放入瓦罐中，加水适量，水炖，带调料服用)。
用法:随餐食用。
4.金蝉花炖甲鱼
功效:此炖品具有健脾开胃、滋补肝肾、化瘀散结的作用。适用于滋补强身。汤滋而不腻，补而不燥。对于一个家庭来说，最好是和各种大小的饭菜一起喝。也适用于骨肿瘤患者。
材料:金蝉花5-10朵，黑木耳20克，山药16克，枸杞子16克，盐少许，生姜1片，红枣2枚，甲鱼1只，瘦猪肉120克。
练习:
1.挑一只活甲鱼，放入盆中，加热水沥干尿液，切块洗净，胡爱山、枸杞用清水浸泡，洗净备用。
2.白背黑木耳用清水浸泡，使其开片，洗净，备用。
3.将生姜和红枣分别用清水洗净，将生姜上的姜皮刮掉，切一块；红枣去核备用。
4.将瘦猪肉用清水洗净，将上述材料全部放入焖锅内，加入适量的冷冻开水，盖上焖锅，放入锅中，加水焖4小时左右，用少许盐调味，即可食用。
5.金蝉酒
做法:金蝉花泡酒，每次喝1杯。
功效:用于元气不足，肾虚阳痿。
6.地黄蝉花猪肝汤
材料:金蝉花20克，地黄25克，红枣4枚，猪肝200克，生姜2片。
练习:
1.金蝉花、熟地、红枣洗净，猪肝洗净，切成薄片，用少许生抽、生粉、生油腌制片刻。
2.将药材、红枣、生姜放入砂锅中，加入清水2000毫升(约8碗水)，用武火煮沸，改中火煲约2小时，将猪肝放入锅中，加入适量盐和油。
功效:中药蝉花地黄卷猪肝汤有滋阴明目的功效。同时，经常服用有助于治疗白内障，预防中年人的飞蚊症。蝉性寒甘，有宣肺解痉之功，主治目赤等。地黄性平味甘，能益大肠、胃、五脏、内伤、活血、益气、明目、益耳。
金蝉花的禁忌
1.金蝉花适用于呼吸困难、动脉硬化、各种肝病、心力衰竭、阳痿、肿瘤等人群。
2.金蝉花不适合常年风湿性关节炎患者，尤其是不能伸懒腰者，更不能用，或者减量使用。儿童和孕妇慎用，脑出血和感冒患者不宜使用。
性归经:味甘、寒、无毒。
功效:
1.金蝉花对治疗慢性肾衰竭，痛风，改善肾功能很有帮助，对改善三高也很有帮助，效果非常明显。三高，高血脂大家都知道。高血压，高胆固醇，金蝉花的功效，金蝉花的菌丝体可以缓解慢性肾衰竭。
2.金蝉花的保健功能也是相当不错的。能增强机体的非特异性免疫和自我调节功能，解热镇痛，改善肾功能，促进造血系统的工作效率，**吞噬细胞和红细胞的产生，抗缺氧、耐高温，金蝉花还能降血压、抗辐射。
3.由于其营养价值高，功能多，金蝉花被称为仅次于冬虫夏草的中药。人工培育的金蝉花成分与冬虫夏草非常相似，相关数据显示未检出汞、铅等重金属元素，意味着比冬虫夏草更安全，副作用更低，几乎可以替代冬虫夏草治疗肿瘤、抗疲劳、改善睡眠、调节五脏功能。
适应症障碍
1.增强机体免疫调节功能；
2.神经系统的调节；
3.解热镇痛作用；
4.改善肾功能；
5.促进造血系统的功能；
6.滋补强壮，抗疲劳，抗应激，耐缺氧，耐高温；
7.有报道称，蝉花中的腺苷能降低血压，减慢心率。
8.蝉花具有抗辐射、抗肿瘤、降血糖的作用。
