说到鸡毛菜，相信吃过的朋友都会喜欢这种绿叶菜！鹰嘴豆属于大白菜，营养丰富，吃起来软软的，香喷喷的，甜甜的！大白菜比豆类、番茄、瓜类含有更多的胡萝卜素，还含有丰富的维生素c，进入人体后能促进皮肤细胞新陈代谢，防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光洁，延缓衰老。经常吃毛菜对身体特别好！在这篇美食教程中，健之味美食要和大家分享几个鸡毛菜的特殊吃法。喜欢鸡毛菜的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

做法:炒鸡毛菜

准备的食材如下:莎莎酱500克，盐1茶匙，食用油适量。

具体做法如下:鸡毛菜清洗干净后，锅里放油加热，多放一点油翻炒，油温一定要高。然后将鸡毛菜倒入锅中，用大火快速翻炒。鸡毛菜软后，撒1茶匙盐，然后翻炒均匀。

做法:鸡汁炒平菇

准备的食材如下:食盐400克，平菇100克，盐1茶匙，水淀粉少许，食用油适量。

具体做法如下:将大白菜洗净沥干水分备用，平菇洗净撕成小块，然后放入锅中加水煮沸。水烧开后，加入1茶匙食用油，然后将大白菜和平菇倒入锅中，加入1茶匙盐，加入少许水淀粉，翻炒均匀。

做法3:大蒜鸡毛菜

准备好的食材如下:莎莎酱500克，大蒜5瓣，盐1茶匙。

具体做法如下:将辣酱清洗干净后，在篮子里放入干水，然后将蒜拍平切碎，放在辣酱上，然后用锅里的油加热，再将辣酱和蒜末倒入，用大火翻炒至变软，然后加入1茶匙盐，翻炒均匀后出锅装盘！

做法四:鸡毛蔬菜皮蛋粥

准备好的食材如下:大米1桶，皮蛋3个，莎莎酱1把，盐1茶匙。

具体做法如下:将大米放入砂锅中，洗一次，加水煮成粥，然后将皮蛋打开，再切成小块，将莎莎清洗干净备用！粥煮好后，加入皮蛋，再煮10分钟。10分钟后，加入1茶匙盐，然后加入洗净的莎莎酱，将莎莎酱焯一下，直到被切掉，盛在碗里食用！

5.做法:鸡毛菜馅饺子

准备的食材如下:饺子皮适量，肉末200克，莎莎酱50克，鸡蛋2个，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙。

具体做法如下:将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，煎熟，摊平，放在盘子里备用，将莎莎剁碎，与鸡蛋放在一起，然后加入肉末，1汤匙淀粉，1汤匙料酒，1汤匙盐，1汤匙酱油，1汤匙蚝油，然后搅拌均匀制成馅料，然后用饺子皮包裹馅料，煮熟或直接蒸熟！

好吧，朋友们！鸡肉蔬菜的吃法还是很多的。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有什么看不懂的步骤，请在本文底部的留言区留言，我一看到就给你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没时间做，也可以先收藏这篇文章！