一般我们吃瓜果都是吃水果的果肉，但是有些植物的果实的种子也是可以吃的。南瓜是我们生活中很常见的一种蔬菜，它的种子南瓜子也可以作为人们饭后的零食。

南瓜子的皮比我们平时吃的瓜子要软。作为蔬菜种子，其营养价值不容小觑。本文详细介绍了南瓜子的营养价值、功效和作用。让我们看一看。

南瓜子的营养价值高吗

一、南瓜子的营养价值

1.生南瓜子富含氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素等营养成分。

2.南瓜子富含B族维生素、维生素E和膳食纤维。

3.南瓜籽含有高亚油酸，南瓜籽油富含植物蛋白。

4.南瓜子富含矿物质，镁含量高，是腰果的2倍，核桃的3倍，栗子的9倍。锌和磷也很丰富。

5.南瓜籽富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸。

二、女性吃南瓜子的好处

1.美容护肤

南瓜子含有丰富的维生素E，可以抑制皮肤衰老，防止色素沉着。去除皮肤过敏或感染引起的干燥、瘙痒等皮肤损伤。

排毒

它含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，并能起到解毒作用。

防止腿部抽筋

南瓜子是富含钾的食物，可以帮助腿部肌肉拉伸，防止腿部抽筋。

4.治疗失眠，增强记忆力。

南瓜子含有丰富的维生素B1和维生素E，能稳定情绪，防止细胞老化，预防成人病，治疗失眠，增强记忆力。

南瓜子的营养价值高吗

5.促进成长和发展

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

6.牙龈萎缩的预防和治疗

南瓜子富含两种对牙龈和牙槽骨非常重要的营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子中含有1159毫克的磷。老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关。二是富含胡萝卜素和维生素E，能直接滋养牙龈，防止牙龈萎缩。吃的时候最好把南瓜子磨成粉，每天吃一茶匙30克左右效果更好。

***死昆虫

南瓜子对人体内的寄生虫(如蛲虫、钩虫等)有很好的***灭作用。).对血吸虫病也有很好的***灭作用，是血吸虫病食疗的首选。

8.预防肾结石

南瓜籽含有大量的磷。如果人们经常食用南瓜子，吸收其中的磷，可以防止矿物质在人体尿道系统中凝结，使其随尿液排出体外，达到预防肾结石的目的，促进已有结石排出体外。

9.帮助降低血压

南瓜子中含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，降低血压。每天将生南瓜子去皮嚼碎90g，分早中晚三次服用。一周为一个疗程，可连续服用2~3个疗程。

注意:南瓜子吃多了会恶心，因为南瓜子对肝脏来说太油腻了。因此，慢性肝炎、脂肪肝患者不宜食用南瓜子。