龙鱼的营养价值非常高，对增强记忆力和保护眼睛大有裨益。所以龙鱼又被称为“护眼鱼”，老人小孩都可以吃。

边肖也很喜欢吃龙利鱼，所以今天她带来了一道和龙利鱼有关的菜& # 8211；番茄龙利鱼披萨。

本来家里的孩子比较喜欢吃龙鱼，但是做了披萨之后就更喜欢了。赶快跟边肖学习吧！

番茄龙里鱼披萨

被大白鲨的食物

成分:

白鲨面包粉100g、精盐3g、泡打粉1/2茶匙、聚低脂原味酸奶100g、马苏里拉芝士丝、番茄2个、龙利鱼1段、ROZA酱1勺、番茄酱1勺、现磨黑胡椒少许。

第一步。准备好面皮材料。

第二步。准备馅料。

第三步:先做番茄龙鱼。龙鱼切丁，沸水焯至变色，捞起，用厨房纸吸干水分，撒上现磨黑胡椒拌匀；将西红柿在沸水中焯15秒，取出，轻松去皮，切碎。

第四步。热锅加少许油，倒入切好的西红柿，炒至起砂。加入一勺甜辣酱，一勺番茄酱，一勺水。

第五步。汤烧开后，放入龙鱼。

第六步。打开火，收汁，直到酱汁变浓。关火备用。

第七步。再做一次面包皮。将面粉、发酵粉和盐粗略混合后，加入酸奶。

第八步。用筷子把面粉搅成小疙瘩，然后用手慢慢搓成面团。有时面团更软。

第九步。在手术台上撒上干面粉，将面粉均匀地贴在面团表面，擀成披萨托盘大小的圆形糕点。

第十步。在披萨盘上撒上干粉，抖掉多余的面粉。

第十一步。将面包皮铺入比萨饼盘中。

第十二步。用油刷蘸浓酱，刷在饼皮上，撒上切丝的马苏里拉芝士。

第十三步。放上番茄龙鱼。

第十四步。再撒一层切碎的马苏里拉奶酪。送入预热好的烤箱，中层205度烤10-15分钟左右。最好趁热吃！

烹饪技巧:

1.如果喜欢底子比较薄的披萨，可以把所有食材的量减少四分之三左右，按照自己的口味就好。

2.酸奶不要用脱水酸奶或者超稠的老酸奶。边肖这里用的是聚低脂原味酸奶。

3.龙鱼清洗干净后，用开水焯一下，直到变色，然后用厨房纸吸干水分；西红柿可以在沸水中烫10-15秒左右再捞起。剥皮会很容易。

4.再次擀面团时，可以先在操作台上撒一层薄薄的干粉，避免太粘影响面团的制作。

5.烤箱一定要提前预热，温度和时间根据自己的烤箱来定。这里用的中间层是205度加热，烤10-15分钟左右。