现在一提到创业这个词，心里就充满了苦涩的味道。

就在我写这篇文章的半个月前，一个做人力资源的同事朋友一直在问我，我们一起创业的想法怎么样？

我很久都不想回复这个，也不知道怎么回复他。

我现在在一家上市公司从事人力资源管理工作。我从事这个职业已经将近20年了。期间我创业过三次，都以失败告终，最后还是回归了这个职业。

那个同乡朋友，一次偶然的机会来我们公司面试，但是失败了，就认识了，聊到了一个共同的话题，创业。他对创业也有着强烈的期待。听完我三次失败的经历，他郑重的告诉我，如果我早一点认识他，我就不会跟他创业失败。听到这里，我无言以对，因为他从来没有创业过，既没有成功的经验，也没有失败的经历，只是有一个创业的想法，从来没有付诸行动。

我都不想再考虑创业了。家里几乎没有人再支持我了。老婆直接警告我，再提创业，我就离婚。

创业带给我和我的家人无尽的烦恼和损失，不仅仅是在金钱上。

没有经历过创业的人，永远不会知道创业的酸甜苦辣，更不会知道失败的痛苦和煎熬。

这种创业失败三次的人估计不多，但这是个让人滴血的事实。这篇文章也是原创，因为没有案例可以参考和借鉴！

下面，我就和大家分享一下我三次失败的创业经历，哪怕是给有创业想法的人提个醒，或者是个参考，或者是个冷水澡(希望这水还没浇到你头上)。

提起*罗(原谅我隐去真名)，相信大家都会对这个品牌和产品比较熟悉。没错，就是做果冻的公司。1995年，我去深圳找工作。经过小范围的介绍，我的第二份工作就是在这家公司。那时候，Xi *朗还没有这么大的名气。

我一入职，当时负责招聘的副总经理就看中了我的能力，让我担任车间主任。我负责白班和夜班，工资从原来的1500元涨到2000元。记得1991年，我在老家县城的一家工厂做了半年的**。月薪60元，我的领导，一个干了近20年的车间主任。工资不到300元，找了亲戚才得到机会。

Xi *郎上班后第一个月领工资的时候，加班费和各种福利加在一起，我领了将近3000元。当时工资还没打到银行卡上，都是捡到的黄金。工资通常装在信封里。晚上回到宿舍，我把现金拿出来数了一遍。那是我活了二十六年第一次挣这么多钱，也是第一次数这么多现金。

于是，我给惠州的哥哥打电话，把他招进厂。第二个月领了他的工资，我们一起把钱寄回了老家，一共五千多块，基本上是我所有的钱。看着哥哥的眼睛，我第一次感受到了被崇拜的滋味。

于是，家里多年的房子粉刷一新，院子铺了水泥地，院墙也砌好了。过年的时候父亲用充满自豪和喜悦的语气对我说，你挖到了一个金坑。

父亲十多年前死于癌症，但这句话我至今记得很清楚。

一年之后，我看着*郎从深圳宝安区的一个小食品厂慢慢成为全国知名的果冻品牌。看到车间每天加班赶订单，看着全国各地加长货车每天排着长队等着拉货，心里开始有点冲动。这么好的生意，如果我在老家开一家这样的工厂，肯定赚钱。这个想法奠定了我辞职创业的基础。

果冻的制作过程很简单。其中90%以上是水，其余是食品添加剂。最重要的添加剂是果冻粉。当时车间负责配料的员工是我的老乡，我把他招进来的。没事的时候经常和他聊天。有一次他无意中告诉我，果冻真的是暴利。那是因为我不知道果冻生产工艺的配方。我只是觉得很好吃。这么多成分应该是个复杂的产品。我问他为什么，他告诉我好像有近十种食材，但都是以克来称的。而且这些成分都是廉价的添加剂，果冻粉用的最多，也最贵。老板怕有人传配方，配料进厂后拆包装，各种添加剂用数字代替。他不是专业人士，也不是核心人士，他真的做不出一样的产品，因为他搞不清楚果冻的配方。但是，这瞒不了我们的管理者和成分。时间长了，我们就知道配方里的所有成分了。

在朗工作了一年多，我在物质和精神上都得到了一些满足。我的自信和雄心因我的薪水而膨胀。那一年，我找了一个漂亮的女朋友，就是我现在的老婆。

我在第一家工厂工作的时候，是一家台资工厂。从老板到经理级别及以上的经理都是从。台湾省的人很会做生意，而且好色(这是事实)。工厂里90%以上的员工是女孩。基本上，台湾省的每个人都有一个情妇。工厂在招人的时候，招的都是女生，只要漂亮就行，其他什么都不需要。男性一般从事仓库管理、拉伸、保安等工作。工厂为他们提供食物和住所，他们每个月还会收到洗发水和肥皂等福利。除了能力之外，能进这个厂也是他们的幸运。幸运的是，我得到了台湾省一位经理的青睐，成为了流水线上一名被拉长的助理。所以我开始了解我的妻子。那时候，她还看不上我。后来到了西朗，工资高了。我经常带她去餐馆，给她买衣服，我渐渐地俘获了她。

这只是题外话。

我对此不满意。我应该有更大的发展和成就。一有空，我就在想，如果有机会自己开个小厂，应该比在这里打工赚得多。

那年过年回家，跟姐夫喝完酒，他半心半意地跟我说，你在厂里干得不错，工资也高，但是给别人打工不是长久之计。当时我不明白他的意思，我很震惊。他笑着问我是否可以自己做果冻，我们可以一起**。

这让我开始担心创业，我告诉他生产配方没问题，但是没有生产设备和资金。姐夫说，配方和制作你负责，剩下的我来管。

我姐夫三十多岁的时候，是个不安分的人。用我们家乡的方言，他把七十二行做了七十三行。他以前是个裁缝。十六岁时，他跟着父亲满大街跑，给人做衣服，开小店，看着人家做饭赚钱，开饭店。他看到卖狗肉的热，卖狗的热，冬天狗肉没市场，就和哥哥一起装修，后来又和别人合伙倒卖柴油，摆摊卖衣服，炒油条，拉板车，等等。除了贩毒，我不知道他还没做过什么。他从事新职业，有的赚钱，有的赔钱，脑子转得快，这既是他的强项，也是他的致命伤。幸好他在他的经营下生活的很好，不然我妹妹就要吃大苦头了。

这次他下定决心和我一起做果冻，我们聊了很多细节。我负责生产，他负责销售，家里人也支持我们。于是，过完年，我就回工厂，辞职了。

既然已经下定决心创业，实现了自己长久以来的梦想，就应该全身心地投入。我和姐夫开始采购生产设备，原材料，找工厂和工人，抽空去市场了解果冻市场。其实市面上除了喜之郎还有很多其他类似的品牌。我们去过华东最大的批发市场，我姐夫曾经在那里拉了两年的板车。很多批发部老板都认识他。我姐夫让他们自己生产果冻，让他们帮忙卖。那些老板都回复说，只要产品好，肯定会卖给我们，给了我们很大的信心。

后来我才知道，这些商人只要赚钱，他们的产品不都是一样的。

自己当老板和上班是两种完全不同的态度，创业也没有我想的那么简单。

在喜之郎工作，什么都不用管。只要按照订单安排生产计划，保证产品不出大问题，其他人会操心的。但是自己做就完全不一样了。

首先，要有一定的资金。租厂房，买各种食材，封口膜，果冻机，炒菜锅，包装盒等设备，都需要花费大量的时间和精力。这些设备和材料在市场上都可以买到，但是要花很多时间和精力去到处找。一旦**，花钱如流水。才过了几天，几万块钱就没了。

其次，找厂房。我家一个叔叔有套房子空闲置在国道边。当他听说我们要做果冻时，他欣然同意免费送给我们。只有一个条件，就是他的大儿子，我的表弟，也要来工作。本来我们就需要人，这样一举两得。后来他又招了同村的两个姑娘。

原材料采购到位，还要进行安装、调试和试生产。什么事都要操心，还得自己动手。我姐夫没在工厂工作过，所以他不可能偷生产的东西。我得一个一个去落实。

经过近一个月的奋斗，正式生产终于开始了。以前厂里生产果冻基本都是自动化生产设备，一天能生产几千到几万斤。现在，都是人工操作。用的是原来烧煤煮料的方法，手工包装一个果冻机。日产量不足百斤，更大的问题还在后面。

做食品，产品质量很重要。说白了就是食品安全。可能有人会问，为什么开工厂不需要办理营业执照，卫生许可证之类的？

是的，在90年代，国家和政府大力发展经济，各行各业都蒸蒸日上。那时候最流利的说法是，不管白猫黑猫，抓到老鼠就是好猫。政府鼓励大家创业，套用现在的话就是:大众创业，万众创新。所以，没人在乎你是否有执照、健康证明或类似的东西。

但是我离不开这种质量安全意识。我对客户负责，对社会负责，对自己的良心负责。

果冻生产出来后，最重要的一道工序就是消毒。

产品生产出来后，口感和外观与市场上的同类产品没有区别。我姐夫送到批发市场后，就开始卖了。

批发商和我们达成的销售模式是先配货，再收钱，前一批货卖完再补货，同时结清前一批货的钱。我们正常销售100箱产品后，获得了一点收入，但仍然不能保证正常的资金流和费用。

很快，问题来了。某批发部有客户要求发货后几天内退货。原因是果冻在出售前两天就已经变质了。批发商让他姐夫把产品全部拉回来。后来又有几家批发商相继出现类似问题。

看着退回来的一堆堆产品，我傻了眼，姐夫一直在问为什么。

我暂时停产，开始寻找问题。

整个生产过程都是按照原厂流程，不同的是设备的不同。变质的主要原因是消毒不够。喜之郎以前也遇到过很多生产问题，比如产品没有成型，食材一样，煮的时间一样，馅料一样，但是产品没有成型。大家都知道吃果冻的时候，撕开盖子，果冻是固体状的，就像水被冻住了一样，透明如水晶，而且有不同的颜色，不同的口味，有不同的产品系列，比如草莓果冻，橙子果冻，椰子果冻等。

果冻不成形，不好看，但是可以吃。包装的时候掺入正常产品，一盒十几个，不影响销售。但是，如果它变质了，就等于废品，这意味着投入的成本打击了水漂。

工厂里有专门的高温消毒池。灌装后，果冻会立即在消毒池中进行消毒。这个时间大概是十分钟。时间长了，高温会改变果冻的成分，导致其不成形。时间短了，如果细菌没有被完全***死，就会变质。

这就是原因。

我们没有专门的高温消毒池。只能装上果冻，然后用开水在沸腾的锅里煮，达到消毒的目的。但是，这很费时费力，几个雇佣的员工都不懂这个原理。为了赶产量，果冻还没到规定时间就倒出来包装。另外，随着夏天的到来，温度逐渐升高，所以产品很快就变质了。

查明原因后，我们严格按照工艺要求进行生产，但一些批发商却捂盘惜售。我姐夫费了好大的口舌，调整了价格，批发商才勉强同意进货。但是产品堆在角落里，久而久之箱子就磨损坏卖了，严重影响了销量。

到了五六月份，各种瓜果上市，几乎没人吃果冻了。本来担心产量，现在担心销量。投入的资金还没还，产品都积压在批发商那里。员工工资要发，本来就没多少钱。所有问题都来了。我姐夫时不时抱怨产品质量不好。都怪批发商销量差，工资低，好几个女生都不来。

除了停产停工，没有第二条路可走。

那几天，我筋疲力尽，吃不好，睡不好。我几年攒的积蓄都花光了，姐夫本来也没多少钱，基本上到零了。我算了一下，一共投了5万左右。1990年，5万元相当于现在的四五十万元。

从年底到6月底，不到半年的时间。

后面那些烂账都是我姐夫慢慢收的。基本上不需要付款。因为很少有人进货，产品一直存放在批发商那里。时间长了，批发商嫌占地方，让我姐夫把他们拉回来。我姐夫算了一下，要把货车要回来得几百块钱，**脆不要了。那些设备和原材料也被我姐夫当废品卖了，几万块钱完全卖给了水漂。

这是我第一次创业失败的经历。

带着失败的痛苦，我和女朋友又回到了深圳，开始找工作。

(未完待续)

作者:饶建清