1.我以為，酒要一口一口地喝，路要一步一步走，步子邁得太大，會扯著蛋。
2.美女你不要，錢你也不要，你要什麼啊。
3.葛優(老湯)：你是要睡我呢，還是要殺我呢？姜文(張牧之)：當然要先睡後殺。葛優(老湯)一甩齊耳頭髮：那你還是殺了我吧。
4.江湖本無路，走的人多了，也便成了路。
5.如果你活著，早晚都會死；如果你死了，你就永遠活著。
6.她已經是個寡婦了，我不能讓她守活寡。
7.連小鳳仙是誰都不知道還當**？那是譽滿全城的雞！
8.比惡是嗎？我他媽比你還惡！
9.命都不拼，還算麻匪嗎！
10.師爺：你叫張麻子？可你臉上沒麻子啊！張麻子：黃四郎臉上有四嗎？
11.我演砸了嗎？我怎麼覺著才剛剛開始！
12.別**疼了，**在樹上呢。
13.沒有你，對我很重要。

14.黃四郎：黛玉、晴雯給我出來。師爺：怎麼只出來一個女子？黃四郎：我給她起了日本名字——黛玉晴雯子！
15.麻匪聽老大的話給窮人發錢，妓院樓下！老三：她們是妓＆＃160;女，妓＆＃160;女是窮人嗎？老二：是窮人，她們是窮人賣掉的女兒！
16.你們的前幾任的縣長都是王八蛋、禽獸、畜生、寄生蟲，今天馬縣長要帶你們去剿匪！
17.鵝城小民老婆在老公面前被蒙面歹徒按在桌子上**。張麻子想知道是不是兄弟們幹的。老二：大哥你還不了解我嗎。 。 。我。 。我一向都是被動。 。老三：大哥你還不了解我。 。 。 。萬事不求人。老七：大哥你不會懷疑我吧。 。 。我到現在都還。 。 。俗稱處男。老四：大哥你還不了解我嗎，肯定不是我幹的——如果是我，那趴在桌子上的不該是她，應該是她老公。
18.死了的人比活著的人有用！
19.黃四郎請張麻子吃飯。師爺說：“去不得。鴻門宴吶！”張麻子：“鴻門宴是誰請的誰？”師爺：“項羽請的劉邦啊！”張麻子：“劉邦後來幹嘛去了？”師爺：“當皇帝去了啊！”張麻子：“那項羽呢？”
20.這他媽的稅都收到公元2010年啦！
21.我要做的有三件事：公平，公平，還是她媽的公平！
22.四爺，他們打我的**就等於打您的臉啊！
23.張麻子：這是穆扎的曲子。他們叫穆扎，咱們這裡叫莫扎特。兒子：你還能聽出是穆扎來？張麻子：有時候能。兒子：什麼時候？張麻子：唱片上寫著穆扎的的時候。
24.師爺：她是寡婦，寡婦不能碰啊！張麻子：她已經成了寡婦了，我不能讓她再守活寡！
25.不好色的縣長不一定是好縣長。
26.做夫妻最要緊的是什麼？恩愛；做縣長最要緊的是什麼？忍耐！
27.城裡的女人就是白啊！
28.要有風，要有肉；要有火鍋，要有霧；要有美女，要有驢！
29.我拼的是腦袋，不流血！
30.張麻子給師爺一分鐘時間，讓他說出錢在哪兒。師爺嚇得直哭。張麻子：“哭也算時間哦！”
31.師爺：我話到嘴邊了，你讓我再咽回去？張麻子：咽回去——你是個騙子，反正說出也是假的！
32.何止是愚蠢？簡直就是愚蠢！
33.沒有你，對我很重要！
34.四爺，他們打我的**就等於打您的臉啊！
35.六個人，還當著人家男人的面，呸，不要臉。我都關著燈。太不要臉了，太不要臉了，呸！或者你花點錢，花不了多少錢，姑娘有的是，還當著人家的面，噁心，呸，噁心。
36.姜文和老六討論莫扎特那段，姜文告訴老六不要當麻匪，不要殺人的那段對話，姜文說：留學，先去西洋留學，然後去南洋留學，然後去東洋留學。老六說：最後去北洋留學。姜文說：傻小子，你就生在北洋，（語氣停頓），不用留。
37.兄弟，別客氣嘛。
38.槍在手，跟我走，殺四郎，搶碉樓。
39..假縣長姜文(張牧之)對縣長夫人劉嘉玲說：說好了，咱們是同床，但不入身。我若有不規，手槍在此，你隨時可以乾掉我，你有需要的話我也絕不推辭。