花甲粉怎么做好吃？

花甲粉（家庭版）的做法步骤图，怎么做好吃

开心花甲粉在昆明哪里有正宗的做法?

我问了很多朋友，他们说想要学炭烤黑山羊 可以去春都餐饮培训，他们大多数也去了。

圣子和花甲的做法一样吗

差不多，花甲一般可以过下水，圣子我们吃一般不过水。

花甲粉怎么做的？

筷吃花甲粉的做法 1.花甲稍微飞水 2.逐一掀开，冲洗干净 3.锅里下油，加入适量的蒜蓉辣椒酱都豆豉酱 4.加入花甲，翻炒 5.加入适量的水 6.加入适量的盐和糖 7.盖锅煮5~8分钟左右 8.酱油和豆粉调成豆粉浆 9.加入豆粉浆 10.加入适量的包尾油，翻炒均匀即可 烹饪技巧1、花甲稍微飞水后，张开口，这样方便冲洗里面的淤泥。 2、适量的蒜蓉辣椒酱和豆豉酱加入，更美味。材料：花甲，粉丝，姜丝适量，蒜末适量，料酒适量，盐适量，生油适量，生抽适量，老抽适量，鸡粉适量，

1.粉丝先用水泡一会儿，这样下锅时容易熟。

2.花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙。

3.水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。

4.用清水冲洗去花甲内的淤泥。

4、切葱姜蒜。

5、锅中放少许油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入适量清水。

6、水煮开了，放入花甲和粉丝，煮上一分多钟就可以熄火了。

7、最后加入鸡精调匀，关火。

8、出锅前再加点香油，最后盛入碗中，再加点香菜末即可

花甲粉的家常做法大全怎么做好吃视频

花甲 适量

葱花 适量

蒜末 少量

锡纸 适量

鸡精 适量

辣椒粉 少量

食用油 少量

生抽 少量

料酒 少量

方法/步骤

把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子)

用锡纸装好，锡纸宽45cm长60cm；

调味(蒜末，葱花，辣椒粉，鸡精，食用油，生抽，料酒……)；

把锡纸包好，要密封；放到烤炉上烤，大约2至3分钟，花甲全部开壳，再加入提前熬煮好的高汤，封好锡纸，大火煮开即可装碗来吃了～香…

注意事项

一定要洗干净。准备好所有材料，花甲从市场买回来之后需要用淡盐水把它泡一个小时，让它把沙子吐干净，然后洗净备用。

粉丝用清水泡半个小时，泡软备用。

平底锅烧热，浇适量花生油，放入姜丝和蒜末炒香，放入花甲，不需翻炒。

为了避免热油遇水分四溅，可以加盖焖烧，待花甲壳打开即表示已熟。

往花甲锅里注入适量水，加入木耳，适量料酒，酱油，陈醋，黑白胡椒粉，蚝油，大火烧开。

最后放入粉丝后再次烧开，关火，加入香菜调味装饰。

完成，鲜香美味！