《中国居民平衡膳食宝塔》是中国营养学会专家根据中国居民膳食营养状况制定的平衡膳食指南,建议大家了解一下。
宝塔解析:一楼:麦片土豆。
每天吃250-400克谷物和土豆,其中全谷物和豆类50-150克,土豆50-100克。
这是能量的主要来源,也是膳食纤维和B族维生素的重要来源。
二楼:蔬菜和水果
每天吃蔬菜300-500克,其中深色蔬菜占1/2;水果200-350。
蔬菜和水果不能互相替代,各有各的优势。
第三层:鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。
每天摄入畜禽肉40-75g,水产品40-75g,鸡蛋40-50g,平均每天摄入120-200g。
动物性食品是优质蛋白质的主要来源,还富含脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质。
第四层:牛奶、大豆和坚果。
每天吃300克牛奶或奶制品,235克大豆和坚果。
牛奶是钙的最佳来源,还富含优质蛋白质和各种营养物质。
第五层:食用油和盐
食用油每日摄入量为230g,食盐摄入量不超过6g。
注:饮食宝塔中的克数均指烹饪前食物的生重!
中国居民均衡饮食宝塔,照着它吃!营养均衡不长肉!