精选8道孩子爱吃的家常菜，营养丰富，味道鲜美。孩子多吃可以增强免疫力，身体强壮，所以可以天天一起吃。快收起来。

[菠萝排骨]

配料:排骨、菠萝和鸡蛋

制作:排骨加入盐、姜末、料酒、淀粉拌匀；加入半个鸡蛋，拌匀，腌制半小时；炒锅里的油六七成熟时，放入排骨，小火煎至九成熟，再取出；转大火提高油温，炸至排骨表面金黄。锅里热少许油，锅里翻炒番茄酱；加水，搅拌均匀，放入排骨，炖五分钟，加入1勺糖和2勺白醋；加盐大火收汁，出锅前放入菠萝块，翻炒均匀。

[胡萝卜炒牛肉]

配料:牛肉脑浆胡萝卜青蒜

制作:牛肉片加入盐、淀粉、料酒、酱油，混合腌制均匀；加入少许小苏打，搅拌均匀，静置10分钟；锅内热油，放入牛肉片翻炒至牛肉片变色后盛出待用；锅少油加热，煸炒胡萝卜；翻炒红油，加入少许盐调味；将牛肉放入锅中翻炒两次；加入青蒜叶，翻炒变色。

[酱烤三文鱼]

配料:三文鱼排及黄海鲜酱

制作:三文鱼排加少许盐和姜片，少许料酒，抹匀腌制；锅里三文鱼正面铺一层薄薄的淀粉；锅里烧热油，把三文鱼放入锅里炸；煎好后翻面煎另一面至金黄色；加入黄海鲜酱和少许水慢炖3分钟，然后加入少许盐调味。

【蒜蓉粉丝蒸虾】

配料:虾粉丝大蒜

制作:先将虾须炒熟，剥去虾背，挑出虾线；锅少油加热，锅中蒜末翻炒，加入少许盐，微黄时关火；加入盐搅拌均匀；把虾放在粉条上，表面铺一层蒜，放在炉子上蒸六分钟，然后淋上少许蒸鱼、酱油和葱花。

[番茄鸡翅]

配料:鸡翅番茄酱糖

制作:先用两把刀切鸡翅表面，再加入少许盐、料酒、姜片、大葱等。用于调味和腌制；锅内热少许油，将鸡翅正面放入锅内煎至两面金黄，即可盛出；将番茄酱和糖在底油中翻炒，倒入水，将鸡翅煮开，煮三分钟。大火收汁，加少许盐调味。

【鹌鹑蛋花生红烧肉】

原料:五花肉、鹌鹑蛋、花生

制作:五花肉用冷水焯一下，加入少许生姜和高度白酒；锅内热油，下五花肉块翻炒出油，放入姜片和大料，下锅翻炒；在料酒里翻炒；放入酱油中煮熟，翻炒上色；加水烧开，盖上盖子小火炖20分钟；加入花生继续炖五分钟；加入煮熟去壳的鹌鹑蛋；加盐，继续炖五分钟，大火收汁。

[虾仁炒豌豆]

配料:鲜虾、豌豆和胡萝卜

制作:将鲜虾去壳，挑出鲜虾，洗净，放入盐、淀粉、料酒、姜末中，腌制均匀；烧开水，加入少许盐和油，放入荷兰豆焯一下；锅里热油，放入虾翻炒至变色，再放入荷兰豆翻炒；加入胡萝卜片翻炒；加盐调味，加少许水淀粉勾芡。

[韭菜炒鳝鱼丝]

配料:鳗鱼、韭菜和红辣椒

制作:热锅放少许油，放入鳝鱼丝炒香；加入姜丝翻炒至鳝鱼丝微微变色；煮适量高度白酒；倒入酱油中煮熟；放入韭菜翻炒两次，再放入红辣椒丝翻炒；加入适量盐和胡椒粉翻炒均匀。