今天，我要向大家介绍的食材是:象拔蚌(geoduck)，象拔蚌，来自印度语，意思是挖得深。它有一个很长的虹吸管，很像大象的鼻子，这是文蛤最美味的部分。蛤蜊应该怎么处理？其实很简单。首先将蛤蜊的蚌壳放在...

今天要给大家介绍的食材是:象蛤象拔蚌，来自印度语，意为深挖。它有一个很长的虹吸管，很像大象的鼻子，而正是这个部位是象蛤最美味的部分。对于象蛤应该做些什么？其实很简单。先将象蛤的蚌壳口朝上放在案板上，左...