红烧鲍鱼肚是指四种高价海鲜，其中肚为鱼肚，也叫鱼胶，是鱼鳔。不是所有的鱼鳔都可以做成鱼胶，只有石首鱼和鳗鱼的鱼鳔可以做成鱼胶。石鱼一般都是红嘴？？鱼，制成后俗称花胶，鳗鱼，制成后俗称鳗胶。最常见的鱼鳔...

鲍鱼翅肚指的是四种名贵的海鲜，其中肚就是鱼肚，也叫鱼胶，就是鱼鳔。不是所有的鱼鳔都可以做成鱼胶，只有石斑鱼和鳗鱼的鱼鳔可以做成鱼胶。常见的石首鱼都是红嘴？？鱼，俗称花胶，鳗鱼，俗称鳗胶。最常见的鱼鳔属...